Se voc\u00ea est\u00e1 precisando de ajuda para montar o card\u00e1pio de marmitex do seu restaurante, acompanhe a leitura e confira as nossas dicas!<\/p>\n
1. Ofere\u00e7a diferentes combina\u00e7\u00f5es de marmitas<\/h2>\n
Como j\u00e1 dissemos, a diversidade do card\u00e1pio \u00e9 um dos diferenciais que mais atrai os clientes, isso porque nem todo mundo gosta das mesmas combina\u00e7\u00f5es. \u00c9 importante lembrar tamb\u00e9m que existem pessoas com certas restri\u00e7\u00f5es alimentares, como: s\u00f3 comer carne branca, n\u00e3o comer nenhum tipo de carne<\/a>, ser al\u00e9rgico a gl\u00faten, ser al\u00e9rgico a leite, entre outros.<\/p>\n Por esses motivos, criar um card\u00e1pio com op\u00e7\u00f5es variadas \u00e9 t\u00e3o importante para o sucesso das vendas. Sugerimos que voc\u00ea tenha \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o pelo menos dois tipos de prote\u00edna, dois de carboidratos e dois de salada, todos os dias.<\/p>\n Na segunda-feira, por exemplo, o card\u00e1pio pode conter bife acebolado, peito de frango grelhado, batata frita, batata cozida, salada de r\u00facula com tomate e legumes salteados. Perceba que n\u00e3o h\u00e1 nenhum elemento caro e extremamente sofisticado, mas, ainda assim, o conjunto ficou atrativo e variado.<\/p>\n \u00c9 sempre bom refor\u00e7ar que a marmita precisa ter um baixo custo de produ\u00e7\u00e3o para gerar lucros. Sendo assim, evite fazer compras para abastecer o seu estoque em mercados, pois os pre\u00e7os costumam ser mais elevados.<\/p>\n Os melhores lugares para comprar ingredientes de qualidade e por um bom pre\u00e7o s\u00e3o nas feirinhas e nos CEASAs (centrais de abastecimento). Outra forma de garantir um bom pre\u00e7o durante a compra \u00e9 levar uma quantidade maior, no entanto, tente n\u00e3o exagerar. Caso voc\u00ea leve uma quantia muito grande, os alimentos acabar\u00e3o estragando, resultando em preju\u00edzos.<\/p>\n \u00c9 verdade que a parte da marmitex que as pessoas mais reparam \u00e9 na qualidade e na quantidade de carne, assim como tamb\u00e9m \u00e9 verdade que a prote\u00edna \u00e9 o ingrediente mais caro da marmita. Esse \u00e9 um grande desafio para os restaurantes.<\/p>\n Se voc\u00ea n\u00e3o pode investir em cortes melhores ou em uma por\u00e7\u00e3o mais generosa de carne, o ideal \u00e9 optar por legumes e verduras. Atualmente as pessoas est\u00e3o mais preocupadas com a sa\u00fade e, por isso, est\u00e3o comendo mais vegetais. Sendo assim, uma forma barata de incrementar a sua marmita \u00e9 oferecer op\u00e7\u00f5es mais elaboradas de saladas e legumes.<\/p>\n Outro ponto importante, al\u00e9m da qualidade da comida, s\u00e3o as embalagens<\/a>. Elas garantem que a comida chegue quentinha e inteira<\/a> at\u00e9 a casa do cliente.<\/p>\n Lembre-se que as marmitas devem ser pensadas de acordo com o card\u00e1pio do restaurante. Se a marmitex tiver caldos, sopas e massas com muito molho, a embalagem precisa ser mais funda e refor\u00e7ada para evitar vazamentos<\/a>. Nesta caso, as embalagens em formato de bowl<\/a> s\u00e3o perfeitas para este tipo de alimento. Por outro lado, quando o card\u00e1pio tiver op\u00e7\u00f5es de saladas com bastante folhas, a embalagem deve ter um compartimento \u00e0 parte para a salada, assim ela n\u00e3o ficar\u00e1 murcha.<\/p>\n Seguindo essas dicas, temos certeza de que voc\u00ea conseguir\u00e1 planejar um card\u00e1pio para marmitex que cliente nenhum conseguir\u00e1 colocar defeito! Inclusive agradando o cliente de delivery<\/a>.<\/p>\n Gostou das nossas dicas? Precisa de ajuda para escolher as melhores embalagens para as suas marmitex? Ent\u00e3o entre em contato conosco<\/a> e saiba mais sobre nossos produtos. E se voc\u00ea precisa de embalagens para pronta entrega, acesse a Scuadra Shop. A sua loja on line de embalagens.<\/p>\n2. Evite fazer compras em mercados<\/h2>\n
3. Explore os vegetais e invista nas saladas<\/h2>\n
4. Invista em embalagens de qualidade<\/h2>\n
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