{"id":10668,"date":"2023-04-11T14:55:22","date_gmt":"2023-04-11T17:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/?p=10668"},"modified":"2023-04-11T14:55:22","modified_gmt":"2023-04-11T17:55:22","slug":"custos-indiretos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/custos-indiretos\/","title":{"rendered":"O que s\u00e3o custos indiretos e o que fazer para reduzi-los?"},"content":{"rendered":"

Os custos<\/a> se classificam em fixos, vari\u00e1veis, diretos e indiretos. Os custos indiretos que acontecem em um restaurante s\u00e3o os gastos que est\u00e3o relacionados de forma indireta com os servi\u00e7os e n\u00e3o com os investimentos referentes \u00e0s despesas direcionadas para a elabora\u00e7\u00e3o dos pratos.<\/p>\n

Para garantir uma boa gest\u00e3o or\u00e7ament\u00e1ria \u00e9 importante que os respons\u00e1veis pelas finan\u00e7as do neg\u00f3cio saibam identific\u00e1-los. Isso ajuda a fazer uma administra\u00e7\u00e3o de custos eficiente na empresa.<\/p>\n

Neste artigo, voc\u00ea vai conhecer quais s\u00e3o os custos indiretos e o que fazer para diminu\u00ed-los Confira!<\/p>\n

Aluguel do espa\u00e7o<\/h2>\n

O gasto<\/a> mensal com aluguel \u00e9 uma despesa considerada custo indireto, que deve ser inclu\u00edda nos c\u00e1lculos or\u00e7ament\u00e1rios mensais, para descobrir qual \u00e9 a receita l\u00edquida do restaurante. Para reduzir os custos dessa obriga\u00e7\u00e3o mensal, \u00e9 poss\u00edvel negociar o aluguel para ser um valor menor, isso reflete positivamente no resultado do caixa.<\/p>\n

Folha de pagamento<\/h2>\n

Em alguns restaurantes a folha de pagamento \u00e9 um fator bem oneroso para o neg\u00f3cio devido \u00e0s horas extras e maior consumo de energia e \u00e1gua por esse prolongamento de hor\u00e1rio. Sendo assim, instruir os colaboradores para realizarem as tarefas dentro do hor\u00e1rio regular ajuda a enxugar a folha de pagamento de maneira significativa e, com isso, reduz esse tipo de despesa.<\/p>\n

As despesas com planos de sa\u00fade que s\u00e3o fornecidos integralmente aos colaboradores, por exemplo, podem mudar de modalidade e passarem a ser em coparticipa\u00e7\u00e3o. Dessa forma, os valores que s\u00e3o de responsabilidade da empresa se tornam bem menores, e com isso, geram menos custo<\/a> no fluxo de caixa do neg\u00f3cio.<\/p>\n

Aluguel de sistemas<\/h2>\n

Fazer a loca\u00e7\u00e3o de sistema para administrar melhor o or\u00e7amento do seu restaurante \u00e9 sim uma boa decis\u00e3o. No entanto, melhor ainda \u00e9 fazer uma pesquisa de mercado para encontrar um sistema que tenha o aluguel mais barato, por\u00e9m com a mesma efici\u00eancia.<\/p>\n

Outra forma de reduzir os gastos a longo prazo \u00e9 comprar um sistema de gest\u00e3o financeira<\/a> para administrar bem os custos. \u00c9 um investimento<\/a> que no decorrer do tempo gera menos custo, ao fazer gastos apenas com manuten\u00e7\u00e3o ou aprimoramento.<\/p>\n

Custos de manuten\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

A manuten\u00e7\u00e3o em diversos equipamentos, como limpeza, lubrifica\u00e7\u00e3o etc., usados nas rotinas de atividades de um restaurante \u00e9 um gasto que ocorre ao longo do tempo, por\u00e9m s\u00e3o necess\u00e1rios para evitar despesas com consertos. Eles devem ser inseridos no rol de custos indiretos. Por\u00e9m, s\u00e3o despesas que podem ser programadas para acontecerem em um per\u00edodo com menor dificuldade financeira para n\u00e3o impactar negativamente no or\u00e7amento.<\/p>\n

Enfim, agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe mais sobre os custos indiretos e conhece alguns deles, \u00e9 importante saber que o uso da tecnologia \u00e9 uma forte aliada no processo de redu\u00e7\u00e3o dos custos<\/a> do seu restaurante. Mas n\u00e3o apenas isso, ela pode ajudar tamb\u00e9m a tornar as atividades do seu neg\u00f3cio mais \u00e1geis e assertivas para levar satisfa\u00e7\u00e3o aos consumidores e promover maior produtividade \u00e0 empresa.<\/p>\n

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