{"id":4352,"date":"2019-04-03T15:18:51","date_gmt":"2019-04-03T18:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/?p=4352"},"modified":"2021-06-11T11:36:51","modified_gmt":"2021-06-11T14:36:51","slug":"por-que-criar-um-curso-de-gastronomia-em-seu-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/por-que-criar-um-curso-de-gastronomia-em-seu-restaurante\/","title":{"rendered":"Por que criar um curso de gastronomia em seu restaurante?"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 muitas formas de atrair, fidelizar e melhorar a experi\u00eancia do cliente em restaurantes<\/a>, e oferecer um curso de gastronomia de qualidade \u00e9 uma delas. Essa \u00e9 uma \u00f3tima a\u00e7\u00e3o para que a sua\u00a0empresa se posicione como especialista no assunto e ainda estreite os la\u00e7os com o consumidor.<\/p>\n

Al\u00e9m de oferecer pratos que conquistam, proporcionar ao seu p\u00fablico aprendizado para prepar\u00e1-los em casa \u00e9 um posicionamento que hoje em dia tem muito valor. Para auxiliar voc\u00ea a criar, planejar e desenvolver um curso de gastronomia que surta efeito positivo para o seu restaurante, continue a leitura!<\/p>\n

Como um curso de gastronomia funciona?<\/h2>\n

Um curso de culin\u00e1ria, curso de gastronomia ou workshop gastron\u00f4mico \u00e9 um evento em que um profissional ensinar\u00e1 pr\u00e1ticas de preparo de alimentos para pessoas leigas ou com algum grau de conhecimento no assunto.<\/p>\n

Ele deve oferecer subs\u00eddios para que os participantes saiam do local de aprendizado e repliquem as t\u00e9cnicas conquistadas ali, sejam elas com o intuito profissional, comercializando o alimento para outros indiv\u00edduos, ou com o objetivo de conhecimento pessoal, para cozinhar para fam\u00edlia, amigos ou si pr\u00f3prio.<\/p>\n

Atualmente, \u00e9 poss\u00edvel oferecer v\u00e1rios formatos de aulas, que podem ser exclusivamente pr\u00e1ticas,\u00a0completamente\u00a0te\u00f3ricas ou que mesclam teoria com pr\u00e1tica para explanar sobre o tema de uma forma mais ampla. O local pode ser em uma cozinha, uma sala de aula e at\u00e9 plataformas online.<\/p>\n

De que forma implementar no restaurante?<\/h2>\n

O curso oferecido pelo seu restaurante pode ser realizado em um formato mais simples, em apenas um dia de ensino ou de forma mais estruturada e completa, em que as t\u00e9cnicas de preparo de alimentos s\u00e3o divididas em v\u00e1rios encontros. Isso depender\u00e1 do que o profissional compartilhar\u00e1 com os alunos.<\/p>\n

Para saber exatamente o que ensinar no curso de gastronomia oferecido pelo seu restaurante,\u00a0fa\u00e7a uma pesquisa com os frequentadores sobre o que eles gostariam de aprender. Com essa informa\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 mais f\u00e1cil determinar um tema que tenha uma boa aceita\u00e7\u00e3o pelos seus consumidores.<\/p>\n

Estipule um valor comercializ\u00e1vel para esse compilado de informa\u00e7\u00f5es e comece a divulg\u00e1-lo. Voc\u00ea pode fazer isso na pr\u00f3pria estrutura do seu estabelecimento, assim como utilizando a m\u00eddia online e offline. Use a criatividade para\u00a0manter um bom relacionamento com as pessoas.<\/a><\/p>\n

Como\u00a0cursos podem oferecer\u00a0boa experi\u00eancia do cliente?<\/h2>\n

O objetivo do seu restaurante com o curso, al\u00e9m de ganhar uma renda extra, tamb\u00e9m deve oferecer uma boa experi\u00eancia do cliente<\/a>. Isso acontecer\u00e1 porque voc\u00ea est\u00e1 se propondo a ensinar para as pessoas algo que\u00a0normalmente comercializa para elas. Essa \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o muito valorizada e que \u00e9 muito bem-vista.<\/p>\n

Dessa forma, seu restaurante conseguir\u00e1 fidelizar os clientes<\/a> e atrair\u00e1 novas pessoas para a estrutura para consumir o que tem a oferecer. Sem contar com o\u00a0fortalecimento de marca\u00a0que um curso de gastronomia proporciona.<\/p>\n

Agora que voc\u00ea sabe por que \u00e9 t\u00e3o importante\u00a0criar um curso de gastronomia para o seu estabelecimento, n\u00e3o deixe de coloc\u00e1-lo em pr\u00e1tica o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, para que a experi\u00eancia do cliente seja ainda mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n

Se voc\u00ea ficou com alguma d\u00favida, quer fazer alguma sugest\u00e3o ou conversar mais sobre esse assunto, deixe um coment\u00e1rio no post.<\/p>\n

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