{"id":7397,"date":"2021-04-12T11:04:18","date_gmt":"2021-04-12T14:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/?p=7397"},"modified":"2022-03-14T16:29:58","modified_gmt":"2022-03-14T19:29:58","slug":"a-embalagem-para-delivery-que-nao-interfere-no-sabor-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/a-embalagem-para-delivery-que-nao-interfere-no-sabor-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"A embalagem para delivery que n\u00e3o interfere no sabor dos alimentos"},"content":{"rendered":"

Um design atraente de embalagem para delivery<\/a> o ajudar\u00e1 a colocar seu produto na mente do consumidor de uma forma positiva e memor\u00e1vel. Por\u00e9m, al\u00e9m do design, a embalagem para delivery que n\u00e3o interfere no sabor dos alimentos \u00e9 essencial na experi\u00eancia do cliente de entrega.<\/p>\n

Parece loucura, mas h\u00e1 no mercado, embalagens que, apesar de comercializadas como espec\u00edficas para alimentos, n\u00e3o tem as propriedades necess\u00e1rias para isto.<\/p>\n

Neste post, aprenda a reconhecer quando a embalagem para delivery \u00e9 adequada para que a comida chegue com qualidade e profissionalismo at\u00e9 o seu destino.<\/p>\n

Prote\u00e7\u00e3o do sabor<\/h2>\n

Quando tratamos de embalagens para delivery, o primeiro conceito que vem \u00e0 cabe\u00e7a \u00e9 a prote\u00e7\u00e3o do alimento do meio externo. Nada errado com este conceito, mas n\u00e3o podemos esquecer que, al\u00e9m do meio externo, a embalagem precisa ser segura<\/a> internamente.<\/p>\n

Sim, \u00e9 comum dar aten\u00e7\u00e3o total aos fatores externos e esquecer que a embalagem, por si s\u00f3, pode ser uma amea\u00e7a. O fato \u00e9 que a embalagem precisa ser, antes de tudo, espec\u00edfica para acondicionamento de alimentos<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Esse \u00e9 o primeiro passo para garantir que a embalagem n\u00e3o interfira no sabor dos alimentos. Mas existem outros fatores que devem ser considerados para garantir o sabor da comida inalterado no delivery.<\/p>\n

Mat\u00e9ria-prima que n\u00e3o interfere no sabor dos alimentos<\/h3>\n

Com a populariza\u00e7\u00e3o do delivery e a grande demanda por embalagens, alguns fornecedores tentam diminuir custos para atender um maior n\u00famero de bares e restaurantes. Neste sentido, a solu\u00e7\u00e3o utilizada \u00e9 mitigar custos na mat\u00e9ria-prima. Assim, com op\u00e7\u00f5es de segunda linha, muitas embalagens para delivery s\u00e3o produzidas com materiais inadequados para o contato e conserva\u00e7\u00e3o do alimento.<\/p>\n

Fabricadas com pap\u00e9is de qualidade inferior, muitas embalagens n\u00e3o apresentam resist\u00eancia e impermeabilidade suficientes para manter o seu conte\u00fado \u00edntegro. Com isto, vazamentos<\/a> e absor\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos s\u00e3o suficientes para alterar o sabor do alimento e modificar a qualidade do prato.<\/p>\n

Sabendo disso, ao fechar parceria com fornecedor de embalagens para delivery<\/a>, atente-se \u00e0 adequa\u00e7\u00e3o e qualidade do papel utilizado. Lembre-se que se o papel for de segunda qualidade, ele afetar\u00e1 o custo da embalagem de forma significante. Por\u00e9m, em contrapartida, essa embalagem vai gerar muitos problemas no delivery. Desde vazamentos at\u00e9 apresenta\u00e7\u00e3o descuidada, \u00e9 bem prov\u00e1vel que o seu neg\u00f3cio receba muitas reclama\u00e7\u00f5es dos clientes.<\/p>\n

Fechamento feito sem cola<\/h3>\n

As embalagens seladas<\/a> s\u00e3o aquelas fechadas com ajuda de m\u00e1quinas seladoras<\/a>. Com prote\u00e7\u00e3o adicional em rela\u00e7\u00e3o aos outros tipos de fechamento, as embalagens seladas s\u00e3o seguras. Por\u00e9m, essa seguran\u00e7a \u00e9 relativa, uma vez que depende do tipo de selagem utilizada. \u00c9 imprescind\u00edvel um fechamento feito sem cola, evitando qualquer tipo de toxicidade.<\/p>\n

Qualquer tipo de cola interfere no sabor do alimento. Isto porque a comida fica “abafada” na embalagem e odores podem passar para o alimento, alterando seu sabor.<\/p>\n

Portanto, fique atento ao escolher a embalagem selada que ser\u00e1 utilizada no delivery. Questione o fornecedor e s\u00f3 feche parceria quando estiver certo que a selagem \u00e9 feita sem cola.<\/p>\n

Manuten\u00e7\u00e3o da temperatura<\/h3>\n

Manter a temperatura do alimento \u00e9 um fator importante quando o foco \u00e9 evitar altera\u00e7\u00e3o de sabor. O tamanho da embalagem e a presen\u00e7a ou n\u00e3o de picotes para “respiros” s\u00e3o crit\u00e9rios ligados \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o da temperatura. Atente-se a estes detalhes e fa\u00e7a simulados de envio da comida pelo servi\u00e7o de delivery.<\/p>\n

A qualidade da mat\u00e9ria-prima que j\u00e1 comentamos acima, tamb\u00e9m tem rela\u00e7\u00e3o direta com a reten\u00e7\u00e3o de calor<\/a>. Vale lembrar que alguns alimentos t\u00eam o sabor alterado quando expostos a mudan\u00e7as de temperaturas. Mesmo que seja poss\u00edvel o reaquecimento pelo cliente, alguns ingredientes perdem o seu sabor fresco e original.<\/p>\n

O mesmo vale para alimentos que devem ser consumidos frios. A escolha de embalagem que n\u00e3o interfere no sabor do alimento, passa pelo cuidado de manter a temperatura original do alimento at\u00e9 o consumo pelo cliente.<\/p>\n

Apresenta\u00e7\u00e3o da refei\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Quando a comida chega \u00e0s m\u00e3os do cliente bagun\u00e7ada e misturada, a percep\u00e7\u00e3o de sabor \u00e9 alterada. Para evitar que isto aconte\u00e7a, \u00e9 necess\u00e1rio que a apresenta\u00e7\u00e3o do prato seja mantida dentro da embalagem.<\/p>\n

Para manter a integridade da apresenta\u00e7\u00e3o do prato, \u00e9 preciso que a embalagem seja adequada. O importante \u00e9 acondicionar a por\u00e7\u00e3o de forma que n\u00e3o sobre muito espa\u00e7o vazio. Mais uma vez, o tamanho do inv\u00f3lucro e o tipo de fechamento vai determinar com que “cara” a sua comida vai chegar ao cliente.<\/p>\n

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Scuadra in Box\u00ae: quem interfere no sabor \u00e9 voc\u00ea<\/h2>\n

A raz\u00e3o da resist\u00eancia de muitos restaurantes sofisticados em aderir ao delivery \u00e9 a embalagem. E isso \u00e9 perfeitamente compreens\u00edvel. Sabemos que o processo de cria\u00e7\u00e3o de um prato usualmente \u00e9 feito com carinho e cuidado pelo chef. Tamb\u00e9m entendemos que sacrificar qualidade e profissionalismo em nome do delivery n\u00e3o \u00e9 a conduta de um bom profissional.<\/p>\n

\u00c9 com essa finalidade que a Scuadra in Box\u00ae<\/a> \u00e9 fabricada todos os dias. Com ela, restaurantes que valorizam a integridade do sabor de seus pratos est\u00e3o atuando no servi\u00e7o de delivery. Hoje, a Scuadra in Box\u00ae \u00e9 sin\u00f4nimo de qualidade e inova\u00e7\u00e3o em embalagens para delivery de comida.<\/p>\n

Com embalagens inovadoras e personalizadas, a Scuadra oferece a melhor solu\u00e7\u00e3o para que o cliente de entrega tenha a melhor experi\u00eancia com o seu restaurante. Cuidando de cada detalhe para que a embalagem de delivery assegure aquilo que o cliente mais espera: o melhor sabor!<\/p>\n

Acesse nosso site e conhe\u00e7a todas as vantagens que as embalagens Scuadra in Box\u00ae podem agregar ao seu delivery. Entre em contato e a Scuadra ter\u00e1 o maior prazer em esclarecer todas suas d\u00favidas.<\/p>\n

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