{"id":8982,"date":"2022-01-07T11:06:36","date_gmt":"2022-01-07T14:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/?p=8982"},"modified":"2022-03-10T10:14:48","modified_gmt":"2022-03-10T13:14:48","slug":"evolucao-da-embalagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/evolucao-da-embalagem\/","title":{"rendered":"Veja a evolu\u00e7\u00e3o da embalagem e como escolher com qualidade!"},"content":{"rendered":"<p>Hoje, embalagens s\u00e3o parte do cotidiano. Al\u00e9m de garantirem a seguran\u00e7a dos produtos consumidos, s\u00e3o \u00fateis. Principalmente quando se trata das op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o ao forno ou ao freezer. A evolu\u00e7\u00e3o da embalagem tamb\u00e9m \u00e9 um marco no <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/delivery-para-restaurante-tudo-o-que-voce-precisa-saber\/\">delivery de comida<\/a> pronta.<\/p>\n<p>Esses itens t\u00eam se tornado cada vez mais importantes para a decis\u00e3o de compra, seja em supermercados, seja em deliveries. Inova\u00e7\u00e3o, design, utilidade, seguran\u00e7a e atendimento \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o fazem parte das necessidades que devem ser atendidas por esse produto.<\/p>\n<p>Nesse sentido, a evolu\u00e7\u00e3o da embalagem \u00e9 uma constante. Entender esse processo \u00e9 fundamental para oferecer os recipientes mais adequados para os seus clientes. Por isso, preparamos este artigo que lhe dar\u00e1 informa\u00e7\u00f5es valiosas. Aproveite!<\/p>\n<h2>Como ocorreu a evolu\u00e7\u00e3o da embalagem ao longo do tempo?<\/h2>\n<p>Dos barris de madeira aos vidros e latas, passando por sacos de papel, at\u00e9 chegar no alum\u00ednio, papel\u00e3o e <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/lei-que-proibe-plastico-em-restaurantes-de-sp-vai-gerar-inovacao-e-mudanca-de-comportamento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pl\u00e1stico<\/a> que s\u00e3o usados atualmente, a evolu\u00e7\u00e3o da embalagem teve um papel imprescind\u00edvel no desenvolvimento do food service.<\/p>\n<p>A revolu\u00e7\u00e3o industrial foi um marco desse processo, pois a necessidade de escalabilidade e de baixo custo ganharam import\u00e2ncia. Por\u00e9m, foi com o surgimento do supermercado que as embalagens passaram a precisar atender aos requisitos que hoje consideramos indispens\u00e1veis:<\/p>\n<ul>\n<li>capacidade de conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos por longos per\u00edodos;<\/li>\n<li>durabilidade e resist\u00eancia para serem transportadas;<\/li>\n<li>clareza das informa\u00e7\u00f5es contidas nos r\u00f3tulos;<\/li>\n<li>design atrativo e \u00fatil para o marketing.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nesse momento, o papel\u00e3o e o pl\u00e1stico se tornaram as mat\u00e9rias-primas mais comuns, evoluindo para as embalagens que v\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/embalagem-para-forno-e-micro-ondas\/\">ao forno, micro-ondas<\/a>, geladeira e freezer. Assim, com a valoriza\u00e7\u00e3o, cada vez maior, da sustentabilidade, o papel tem ganhado a preferencia, pois diferente do pl\u00e1stico ele \u00e9 eco-friendly.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso h\u00e1 as op\u00e7\u00f5es futuristas, como as embalagens inteligentes, que s\u00e3o capazes de controlar as condi\u00e7\u00f5es do alimento e permitir o acesso do consumidor a tais informa\u00e7\u00f5es, evitando o consumo prejudicial de algo estragado.<\/p>\n<h2>Quais s\u00e3o os quesitos de qualidade e desenvolvimento de embalagens que v\u00e3o da geladeira para o forno?<\/h2>\n<p>A resist\u00eancia de uma embalagem a <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/temperatura-dos-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">altas e baixas temperaturas<\/a> depende da mat\u00e9ria-prima com a qual foi produzida, bem como dos tratamentos que recebeu para tanto.<\/p>\n<p>Desta forma, o desenvolvimento desses produtos deve atender a todas as normas dos \u00f3rg\u00e3os reguladores. Sendo a qualidade deles subordinada a crit\u00e9rios test\u00e1veis por fabricantes ou institutos independentes que oferecem certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>Como escolher embalagens com resist\u00eancia a temperaturas?<\/h2>\n<p>Para ir da geladeira ao forno, uma embalagem deve assegurar que o alimento em seu interior n\u00e3o sofra altera\u00e7\u00f5es. Desde a consist\u00eancia at\u00e9 o sabor, a embalagem, deve garantir a seguran\u00e7a para o consumo.<\/p>\n<p>Assim, escolher uma op\u00e7\u00e3o que tenha resist\u00eancia t\u00e9rmica deve levar em conta diversos crit\u00e9rios.<\/p>\n<p>Para isso, preparamos algumas dicas. Veja!<\/p>\n<h3>Teste como um cliente do seu restaurante<\/h3>\n<p>Um erro comum de muitos restaurantes \u00e9 n\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/por-que-realizar-testes-de-embalagem-e-design-com-o-publico\/\">testar as embalagens<\/a> que envia para o cliente.<\/p>\n<p>Isso deve ser feito verificando a resist\u00eancia ao transporte e durante o uso. Logo, \u00e9 primordial analisar se tais recipientes podem ir ao forno, geladeira, micro-ondas ou freezer e como se comportam e impactam a qualidade do alimento.<\/p>\n<h3>Escolha bons fornecedores<\/h3>\n<p>Bons fornecedores se preocupam com qualidade, e buscam inovar sempre para que o cliente final fique satisfeito. Ou seja, mais que s\u00f3 a empresa da qual voc\u00ea vai comprar, deve-se escolher um parceiro para o neg\u00f3cio. Assim, observar credenciais e certifica\u00e7\u00f5es \u00e9 uma maneira de verificar isso.<\/p>\n<p>A Scuadra pode ajudar com esse tipo de embalagem. Sendo autorizada pela Anvisa, seus produtos atendem \u00e0s normas <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/e-book-legislacao-sanitaria-aplicada-para-o-segmento-de-embalagem-e-manuseio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">de qualidade e seguran\u00e7a alimentar<\/a>. Al\u00e9m disso, oferece op\u00e7\u00f5es eco-friendly, que podem ser congeladas e aquecidas. Tamb\u00e9m possuem diferenciais como suas travas de fechamento que t\u00eam <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/patente-de-embalagem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">registro de patente<\/a>.<\/p>\n<p>Em suma, a evolu\u00e7\u00e3o da embalagem, desde seu surgimento, buscou manter alimentos seguros para o consumo. Consequentemente, elas ganharam v\u00e1rias utilidades como ir da geladeira e para o forno.\u00a0 Outra evolu\u00e7\u00e3o \u00e9 a aten\u00e7\u00e3o ao descarte, diminuindo o impacto ambiental. O desenvolvimento das embalagens hoje \u00e9 mais complexo, o que amplia os crit\u00e9rios de qualidade.<\/p>\n<p>As <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/embalagem-personalizada-no-delivery-a-entrega-vai-alem-do-produto\/\">embalagens personalizadas<\/a> tamb\u00e9m vem evoluindo \u00e0 passos largos, o que \u00e9 ben\u00e9fico para as estrat\u00e9gias de marketing.<\/p>\n<p>Desta forma, para atender melhor os clientes, os restaurantes\u00a0 devem ter maior aten\u00e7\u00e3o na escolha das embalagens.<\/p>\n<p>A Scuadra, como um fornecedor parceiro, est\u00e1 sempre evoluindo para oferecer inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e qualidade. <a href=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/contato.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Entre em contato<\/a> e conhe\u00e7a mais de nossos diferenciais. Estamos preparados para ajudar seu restaurante a entregar o melhor!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bit.ly\/scuadra_blog01\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9697 size-full\" src=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Botao-CTA_Prancheta-1.png\" alt=\"\" width=\"1459\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Botao-CTA_Prancheta-1.png 1459w, https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Botao-CTA_Prancheta-1-300x86.png 300w, https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Botao-CTA_Prancheta-1-1024x295.png 1024w, https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Botao-CTA_Prancheta-1-810x233.png 810w, https:\/\/www.scuadra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Botao-CTA_Prancheta-1-1140x328.png 1140w\" sizes=\"(max-width: 1459px) 100vw, 1459px\" \/><\/a><\/p>\n<div style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\" class=\"sharethis-inline-share-buttons\" ><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje, embalagens s\u00e3o parte do cotidiano. 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